Jar prichádza míľovými krokmi a príroda sa prebúdza. Pomaly ale iste sa vyberieme
cesnak medvedí
na cesnak medvedí aby sme po zime obohatili svoj jedálniček a pomohli pečeni sa rýchlejšie zotaviť.
Cesnak medvedí patrí medzi prvé jarné byliny, ktoré môžeme konzumovať. Spestrujú našu kuchyňu a podporuje naše zdravie. Prvé lístky zbierame postupne ako vyrastajú. Ale aby sme ich neponičili tak ponecháme vždy dva až tri lístky. Zbierame až do kvitnutia.
Pri zbere si dávame pozor na tri nebezpečné zámeny. Listy medvedice sa silne podobajú na jedovaté rastliny. Prvou je snežienka jarná (Galanthus nivalis L.), druhou je jesienka obyčajná (Colchicum autumnale L.) a tretia ktorá sa podobá na medvedí cesnak je konvalinka voňavá (Convallaria majalis L.).
Rastie veľmi husto, vytvára prekrásnu scenériu zelených listov. Priláka vás cesnaková vôňa šíriaca sa okolo nás. Aby sme si boli istý, že zbierame medvedí cesnak, tak list trochu požmolíme a ucítime príjemnú cesnakovú vôňu.
Sírne zlúčeniny uvoľňujú ortuť z tkaniva (podobne ako DMPS – chelatačné činidlo, ale trvá to dlhšie) a viaže na seba ťažké kovy. Aby sa zabránilo obnoveniu cez črevnú sliznicu, mal by sa každé 2 dni piť tanínový čaj (alchemilka obyčajná, mučenka atď.)
Môže sa použiť aj ako sprievodná liečba pri odstraňovaní amalgámu.
Medvedí cesnak aktivuje tvorbu glutatiónu.
Vďaka zlepšenému odbúravaniu potravy sa znižujú fermentačné a hnilobné procesy v čreve.
Na vylúčenie patogénnych zárodkov a plesní (často v dôsledku znečistenia ťažkými kovmi) v čreve bez toho, aby došlo k zničeniu fyziologickej črevnej flóry, konzumáciou sa dokonca podporuje dekolonizácia E. coli (v čerstvom stave).
Po použití antibiotik alebo sulfónamidu
Črevné huby po antibiotikách so sprievodnou únavou, zlou koncentráciou, zlou náladou, bledosťou a tmavými kruhmi pod očami
Napadnutie škrkavkami: tinktúra alebo ako čaj
Hnačka s plynmi a kolikou
Zápcha, spastická aj atonická
Užitočné pri detoxikácii (preto nám rastie na jar :))
Strata vlasov
Chronické vyrážky
Dávkovacia / aplikačná forma
Najlepšie čerstvé, ale tiež ako tinktúra, odšťavená alebo granuly, tiež ako pesto.
Aby bola vôňa znesiteľnejšia: Použite zelený čaj, petržlen a koriander.
Vedľajší účinok / kontraindikácia
Pri nadmernom používaní: podráždenie žalúdka
Ďalší článok o medveďom cesnaku
Celá debata | RSS tejto debaty