Byliny ma sprevádzajú veľkú časť života. Za tie roky som stretol stovky ľudí, ktorí sa o ne začali zaujímať z rôznych dôvodov. Niekto chcel pomôcť sebe, niekto svojej rodine, iný sa snažil pochopiť staré recepty po babičke alebo hľadal prirodzenejší prístup k zdraviu. A takmer všetci skôr či neskôr narazili na rovnaký problém. Informácií je dnes […]

Keď moderná medicína naráža na svoje limity, odpoveď môže ležať v záhradách našich predkov Ešte pred sto rokmi bola smrť na zápal pľúc či otravu krvi bežnou realitou. Potom prišiel Alexander Fleming s objavom penicilínu a svet sa zmenil. Ľudstvo si myslelo, že definitívne zvíťazilo nad mikroskopickými nepriateľmi. Dnes však čelíme znepokojivej pravde – baktérie […]

Pokračovanie článku: Bylinkové duo pre trávenie a imunitu Aký je rozdiel medzi rascou a feniklom Vyzerajú podobne, ale nie sú rovnaké: Rasca má ostrejšiu, takmer mentolovo korenistú chuť. Fenikel chutí jemnejšie, sladkasto, pripomína trochu aníz alebo sladké drievko. Použitie v kuchyni: Rasca: klasika do kapusty, zemiakov, chleba. Pomáha proti nadúvaniu. […]

V tradičnej európskej bylinnej medicíne nájdeme mnohé poklady, ktoré sa používajú celé generácie. Dve z nich – nechtík lekársky (Calendula officinalis) a rasca lúčna (Carum carvi) – majú síce rozdielne účinky, ale spoločne vytvárajú harmonickú a liečivú kombináciu pre tráviaci trakt, imunitný systém i ženské zdravie. Zatiaľ čo nechtík je známy svojimi […]