Rubrika: Potraviny

Sezóna rebarbory

Sezóna rebarbory je obdobie, ktoré každoročne s napätím očakávajú nielen pestovatelia, ale aj milovníci kvalitnej a chutnej domácej kuchyne. Je to čas, keď sa príroda zobúdza po dlhej a chladnej zime a záhrady sa začínajú pomaly prebúdzať do života. Prvé jarné slnečné lúče postupne prebúdzajú spiacich obyvateľov záhonov, medzi ktorými je aj rebarbora, rastlina s […]

Pokračovanie článku

Agát biely(Robinia pseudoacacia)

Agát biely(Robinia pseudoacacia) komplexný pohľad na liečivé využitie Robinia pseudoacacia L., bežne nazývaný agát biely, je opadavý strom z čeľade bôbovitých (Fabaceae) pôvodom zo Severnej Ameriky. Do Európy bol introdukovaný približne v 16.–17. storočí (známy francúzsky botanik Jean Robin ho vysadil v Paríži už v roku 1601) a odvtedy sa udomácnil v mnohých […]

Pokračovanie článku

Orgován: Kráľovná jarnej krásy

Jar je obdobím prebúdzania prírody, kedy sa dni predlžujú, vzduch sa napĺňa vôňami a záhrady ožívajú farbami. V tomto období si mnoho ľudí zamiluje jeden konkrétny ker, ktorý svojou vôňou a majestátnosťou dokáže očariť každého okoloidúceho – orgován obyčajný, známy aj ako Syringa vulgaris. Orgován je jedným z najobľúbenejších okrasných krov a nie nadarmo […]

Pokračovanie článku

Huby: Tretia cesta medzi rastlinami a zvieratami

Nie sú to rastliny. Nie sú to zvieratá. Huby stoja niekde medzi – ako samostatná ríša života, ktorá tu bola dávno pred nami a zrejme tu bude aj dlho po nás. A hoci o nich veľa vieme, ešte viac toho len tušíme. Ich mycélium – ten tichý, podzemný svet – pripomína nervovú sieť planéty. Spájajú stromy, prenášajú informácie, udržiavajú rovnováhu. A potom sa zrazu […]

Pokračovanie článku

Medvedí cesnak a ich možné zámeny

Medvedí cesnak (Allium ursinum) je obľúbená jarná bylina, ktorá sa často využíva v kuchyni pre svoju charakteristickú cesnakovú arómu. Pri jeho zbere však môže dôjsť k zámene s jedovatými rastlinami, ako sú konvalinka voňavá (Convallaria majalis), jesienka obyčajná (Colchicum autumnale) a snežienka jarná (Galanthus nivalis). Tieto zámeny […]

Pokračovanie článku

Poznáte muchovník oválny

Amelanchier ovalis Medik. – Muchovník oválny Zberané časti a obdobie zberu: Plody (bobule) – zbierajú sa v lete (júl – august), keď sú tmavofialové až modročierne, šťavnaté a sladké. Listy – zbierajú sa na jar a začiatku leta (máj – jún), keď sú mladé a obsahujú maximum flavonoidov. Kvety – zbierajú sa počas kvitnutia (apríl – máj), obsahujú antioxidanty […]

Pokračovanie článku

Enoki / Flammulina velutipes

Enoki medicinálna huba, ktorá by nemala chýbať v našom jedálničku Využitie Enoki húb v kuchyni Enoki huby sú veľmi univerzálne a môžu byť použité v rôznych jedlách. Ich jemná chuť a chrumkavá textúra sú ideálne pre: Restované jedlá: Rýchlo osmažené s cesnakom, zázvorom či inou zeleninou. Polievky: Často sa pridávajú do miso polievky, vývarov a […]

Pokračovanie článku

Začíname s klíčkovaním

Ako sa na cícerové klíčky pozerá tradičná čínska medicína? Cicer arietinum / Cícer, naklíčený Teplota: chladná Chuť: sladká, horkastá Funkčný okruh: žalúdok, slezina, pečeň, črevá Zloženie Bohaté na vitamín D, bohaté na kyselinu listovú. Klíčky majú oveľa viac vitamínu A a C ako samostatné semená. Účinky podľa Tradičnej čínskej […]

Pokračovanie článku
Šok v postsovietskom priestore: Azerbajdžan ukázal Rusku červenú. Čo sa to deje s Kaukazom?

Šok v postsovietskom priestore: Azerbajdžan ukázal Rusku červenú. Čo sa to deje s Kaukazom?

14.07.2025 09:25

Baku tresklo dverami, Rusko stráca ďalšieho spojenca. Najväčšia kríza na Kaukaze nabrala nový rozmer.

1 237. deň: Trump pohrozil Rusku: ak nebude do 50 dní dohoda o ukončení vojny, uvalíme tvrdé sankcie

1 237. deň: Trump pohrozil Rusku: ak nebude do 50 dní dohoda o ukončení vojny, uvalíme tvrdé sankcie

14.07.2025 06:00

Ukrajina dostane v rámci novej dohody so Spojenými štátmi masívne dodávky zbraní na posilnenie obrany proti Rusku.

Blanár nebude na rokovaní v Bruseli, kde sa bude hlasovať o sankčnom balíku proti Rusku. Kto ho nahradí?

Blanár nebude na rokovaní v Bruseli, kde sa bude hlasovať o sankčnom balíku proti Rusku. Kto ho nahradí?

14.07.2025 13:05

Podľa agentúry Reuters je EÚ blízko k dohode, ktorá sa očakáva ešte pred ministerským stretnutím.

Pistorius: Nemecko a USA pripravujú dodanie ďalších dvoch Patriotov na Ukrajinu

Pistorius: Nemecko a USA pripravujú dodanie ďalších dvoch Patriotov na Ukrajinu

14.07.2025 08:58

Dodanie bude financované Berlínom, posledné technické i finančné detaily sa však ešte musia ujasniť.

lacofilo

"Samoliečenia či obnovenie mechanizmu sebaregulácie môže človek začať v deväťdesiatich, päťdesiatich alebo desiatich rokoch, nie je v tom rozdiel. Dôležitejšie je, že sa človek dokáže, ak chce, skutočne sám zo svojich problémov vyhrabať. Je to len otázka času - koľko času tomu chce on sám aktívne dať, "(Anonymus)

Štatistiky blogu

Počet článkov: 42
Celková čítanosť: 177730x
Priemerná čítanosť článkov: 4232x

Autor blogu