Sezóna rebarbory je obdobie, ktoré každoročne s napätím očakávajú nielen pestovatelia, ale aj milovníci kvalitnej a chutnej domácej kuchyne. Je to čas, keď sa príroda zobúdza po dlhej a chladnej zime a záhrady sa začínajú pomaly prebúdzať do života. Prvé jarné slnečné lúče postupne prebúdzajú spiacich obyvateľov záhonov, medzi ktorými je aj rebarbora, rastlina s […]

Agát biely(Robinia pseudoacacia) komplexný pohľad na liečivé využitie Robinia pseudoacacia L., bežne nazývaný agát biely, je opadavý strom z čeľade bôbovitých (Fabaceae) pôvodom zo Severnej Ameriky. Do Európy bol introdukovaný približne v 16.–17. storočí (známy francúzsky botanik Jean Robin ho vysadil v Paríži už v roku 1601) a odvtedy sa udomácnil v mnohých […]

Známa – neznáma ruža vráskavá. Ozdoba parkov. Dnes si o nej povieme trochu viac. Ruža bola odjakživa v Európe vnímaná ako rastlina nielen krásy, ale aj liečivej sily. Už starí Gréci a Rimania pripisovali ružiam schopnosť čistiť krv, liečiť zápaly a posilňovať srdce. V stredovekých kláštoroch sa ruža pestovala ako „kráľovná záhrad“, a jej kvety, […]

Jar je obdobím prebúdzania prírody, kedy sa dni predlžujú, vzduch sa napĺňa vôňami a záhrady ožívajú farbami. V tomto období si mnoho ľudí zamiluje jeden konkrétny ker, ktorý svojou vôňou a majestátnosťou dokáže očariť každého okoloidúceho – orgován obyčajný, známy aj ako Syringa vulgaris. Orgován je jedným z najobľúbenejších okrasných krov a nie nadarmo […]

Pagaštan konský (Aesculus hippocastanum) patrí k najúčinnejším prírodným prostriedkom na posilnenie ciev a žíl​. Výťažky z pagaštanu spevňujú žilové steny, zmierňujú opuchy nôh a pocit ťažkých končatín a osvedčili sa pri kŕčových žilách, hemoroidoch či zápaloch žíl​. V tomto návode sa dozviete, ako pagaštan kombinovať s ďalšími liečivými bylinami […]

Pokračovanie článku: Bylinkové duo pre trávenie a imunitu Aký je rozdiel medzi rascou a feniklom Vyzerajú podobne, ale nie sú rovnaké: Rasca má ostrejšiu, takmer mentolovo korenistú chuť. Fenikel chutí jemnejšie, sladkasto, pripomína trochu aníz alebo sladké drievko. Použitie v kuchyni: Rasca: klasika do kapusty, zemiakov, chleba. Pomáha proti nadúvaniu. […]

V tradičnej európskej bylinnej medicíne nájdeme mnohé poklady, ktoré sa používajú celé generácie. Dve z nich – nechtík lekársky (Calendula officinalis) a rasca lúčna (Carum carvi) – majú síce rozdielne účinky, ale spoločne vytvárajú harmonickú a liečivú kombináciu pre tráviaci trakt, imunitný systém i ženské zdravie. Zatiaľ čo nechtík je známy svojimi […]

Nie sú to rastliny. Nie sú to zvieratá. Huby stoja niekde medzi – ako samostatná ríša života, ktorá tu bola dávno pred nami a zrejme tu bude aj dlho po nás. A hoci o nich veľa vieme, ešte viac toho len tušíme. Ich mycélium – ten tichý, podzemný svet – pripomína nervovú sieť planéty. Spájajú stromy, prenášajú informácie, udržiavajú rovnováhu. A potom sa zrazu […]

Magnólia – skrytý poklad západnej fytoterapie V svete byliniek existujú také, ktorých liečivý potenciál prekračuje hranice kultúr a tradícií. Jednou z takýchto výnimočných rastlín je magnólia, ktorá si postupne nachádza svoje pevné miesto nielen v tradičnej čínskej medicíne, ale aj v západnej naturopatii a fytoterapii. Kôra magnólie – prírodný liek […]

Medvedí cesnak (Allium ursinum) je obľúbená jarná bylina, ktorá sa často využíva v kuchyni pre svoju charakteristickú cesnakovú arómu. Pri jeho zbere však môže dôjsť k zámene s jedovatými rastlinami, ako sú konvalinka voňavá (Convallaria majalis), jesienka obyčajná (Colchicum autumnale) a snežienka jarná (Galanthus nivalis). Tieto zámeny […]